Dic 15, 2020 | Pubblicazioni
“Imago Orientis. Venezia e gli Orienti, geografie dell’Asia” rappresenta la tappa finale di un itinerario culturale che ha raccolto nei vari volumi della collana “Hodoeporica Veneziana” le preziose testimonianze dei numerosi viaggatori veneti che, nel corso dei...
Dic 15, 2020 | Pubblicazioni
Il volume “Percorsi di cultura veneta tra cibo, lavori e tradizioni” rappresenta una sorta di “opera omnia” delle numerose pubblicazioni realizzate dal prof. Galliano Rosset dedicate alla cultura contadina nel Veneto.Un racconto dell’artista sull’epopea della civiltà...
Ott 27, 2020 | Pubblicazioni
SCORCI DI STORIA VENETA RACCONTATI ATTRAVERSO PICCOLI OGGETTI IN METALLO DI USO QUOTIDIANO Un viaggio nel tempo attraverso le immagini degli utensili artigianali, indispensabili alla vita quotidiana.Galliano Rosset e Danilo Pellegrin ci portano all’interno della vita...
Ott 27, 2020 | Pubblicazioni
Il testo traccia la storia del pane, attraverso le varie epoche e con una precisa attenzione al mondo veneto. Il pane fu l’alimento fondamentale fino al Sedicesimo secolo, quando venne introdotti dall’America il mais e gli venne affiancata la preparazione della...
Ott 27, 2020 | Pubblicazioni
Un volume che ci accompagna alla riscoperta del valore dell’acqua e di alcune significative fonti storiche del territorio della Val Chiampo. Un modo semplice e visivamente efficace per mantenere alta l’attenzione sull’acqua, risorsa preziosa, un tempo faticosa da...
Ott 27, 2020 | Pubblicazioni
Volume dedicato al piatto “principe” della tradizione vicentina e che ripercorre il viaggio del “pesce-bastone” dalle Isole Lofoten in Norvegia alle terre beriche. Il bacalà (rigorosamente con una sola “c”) è un alimento che fa parte da secoli delle nostre terre e...
