Il volume “Percorsi di cultura veneta tra cibo, lavori e tradizioni” rappresenta una sorta di “opera omnia” delle numerose pubblicazioni realizzate dal prof. Galliano Rosset dedicate alla cultura contadina nel Veneto.Un racconto dell’artista sull’epopea della civiltà contadina, vissuta in prima persona, da genitori, nonni e bisnonni fino alla metà del secolo scorso.

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