Bacalà alla vicentina tra storia e tradizione

Bacalà alla vicentina tra storia e tradizione

?Iniziamo la presentazione della serie di video dedicati alla cultura e alle tradizioni vicentine! Il primo filmato è dedicato al piatto "principe" della nostra provincia: talmente radicato nel nostro territorio da portarne addirittura il nome! Stiamo...
Scorci di Storia Veneta

Scorci di Storia Veneta

SCORCI DI STORIA VENETA RACCONTATI ATTRAVERSO PICCOLI OGGETTI IN METALLO DI USO QUOTIDIANO Un viaggio nel tempo attraverso le immagini degli utensili artigianali, indispensabili alla vita quotidiana.Galliano Rosset e Danilo Pellegrin ci portano all’interno della vita...
Farine: Pane e polenta…

Farine: Pane e polenta…

Il testo traccia la storia del pane, attraverso le varie epoche e con una precisa attenzione al mondo veneto. Il pane fu l’alimento fondamentale fino al Sedicesimo secolo, quando venne introdotti dall’America il mais e gli venne affiancata la preparazione della...
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